Petra Wichert in ihrem Garten.

Garten & Lecker 2024

Blumenkohlmousse unter Magnolien

Stand: 01.04.2024, 14:11 Uhr

Am Bodensee in der Gemeinde Sipplingen steigt die vierte „Summer of Love“-Party. Ein Natur-Pool, Zypressen, immergrüne Magnolien, exotische Gehölze und ein grandioser Blick auf den Bodensee prägen den Wohlfühlgarten von Petra Wichert.

Das Hanggrundstück hat die Familie in Eigenregie in einen Terrassengarten mit vier Ebenen umgestaltet – das war ein echter Kraftakt. Jetzt soll der Garten sowohl „erweitertes Wohnzimmer“ sein, als auch Vögeln und Insekten ein Zuhause bieten.

Sinnlicher „Summer of Love“

Petras Faible gilt Blüten in Pastelltönen mit üppigem Duft. Bei ihrem „Summer of Love“ sollen auch ihre Gäste den Aufenthalt in ihrem Reich mit allen Sinnen genießen. Dafür bringt sie getrockneten Lavendel aus dem Garten auf den Tisch und stellt für die Gäste duftende Seifen her.

Kulinarisch will sie beim Dinner mit Blumenkohlmousse, Lamm vom Grill mit Portweinsauce, selbstgemachten Macarons, Himbeermousse, Rosmarinparfait und kandierten Rosenblättern von den eigenen Rosensträuchern verwöhnen.

„Mit allen Sinnen genießen“

Auf 750 Quadratmeter haben sich Petra Wichert und ihr Mann Ralf mit ihrem gepflegten Garten ein stilvolles „Wohnzimmer im Grünen“ geschaffen.

Petra Wichert in ihrem Garten, am Rande des Pools.

„Mein Garten sieht nicht so aus wie andere Naturgärten – es ist ein sehr romantischer Garten.“ Die Zypressen sorgen außerdem für ein mediterranes Flair. Petra gärtnert komplett biologisch, ohne den Einsatz von Chemie.

„Mein Garten sieht nicht so aus wie andere Naturgärten – es ist ein sehr romantischer Garten.“ Die Zypressen sorgen außerdem für ein mediterranes Flair. Petra gärtnert komplett biologisch, ohne den Einsatz von Chemie.

Kennengelernt haben sich Petra und Ralf als sie Mitte 20 waren.
2008 haben sie das Haus auf einem Hanggrundstück mit einem Gefälle von 4,50 Meter und mit einem ziemlich verwahrlosten Garten gekauft. Die gemeinsame Umgestaltung des Gartens war ihnen von Anfang an ein großes Anliegen.

Für die Realisierung ihres mediterranen Gartentraums auf dem Hanggrundstück haben Petra und Ralf ein echtes Mammutwerk vollbracht. Wo es jetzt auf vier Ebenen grünt und blüht und ein Pool zur Entspannung einlädt, mussten zuerst 100.000 Liter Erde und 68 Tonnen Kies bewegt werden!

Der Natur-Pool ist ein echtes Highlight im Garten. Auch den hat die Familie komplett selbst ausgehoben und angelegt. Er wird von Ralf per Hand geschrubbt und ansonsten ohne Chlor und Chemie durch Pflanzen und Biofilter gereinigt.

Petra ist für alles Schöne im Garten zuständig. Ehemann Ralf und Sohn Maximilian kümmern sich um den Nutzgarten, der eine Etage tiefer am Hang liegt. Im Garten macht die Familie alles selbst – auch das Schneiden der Zypressen. Bei der Größe der Bäume ein waghalsiges Unterfangen, doch Petra hat es gerne perfekt.

Ordnung im Garten vermitteln Petra Ruhe –  natürlich werden auch die vielen Buchsbaumkugeln regelmäßig schön frisiert. Airdale Terrier „James“ alias "Goldschatz" ist immer dabei.

Jeder Tag beginnt für Petra mit einem Rundgang durch ihr grünes Reich und der Fütterung der Vögel. Überall sind Nistkästen  und kleine Futterplätze verteilt. „Das ist überhaupt das Wichtigste gewesen, dass wir einen Garten schaffen für die Tiere, für Insekten. Sie sind Lebewesen wie wir auch und sie haben das gleiche Recht hier zu sein. Das ist uns wichtig.“

Petras Leidenschaft für schöne Dinge zeigt sich auch in der Gartendeko. Überall überraschen ausgediente Objekte, wie Küchenwerkzeuge, die von ihr bepflanzt und in den Garten integriert werden. Oder Skulpturen, die sich harmonisch in das Gesamtbild einfügen.

Einer von Petras Lieblingsorten ist der Pavillon. Hier genießt sie am Morgen ihren ersten Kaffee, oder lässt den Tag bei einem kühlen Getränk ausklingen.

Die passende Deko zum Motto!

Floristmeister Björn Kroner inmitten von Blumen.

Floristmeister Björn Kroner.

Neu in diesem Jahr ist das Party-Motto „Summer of Love“, das der Schönmacher Björn Kroner vorgibt.
Wer hat die kreativsten Ideen, wer die beste Umsetzung? Floristmeister Björn Kroner hilft beim letzten Schliff bei der Tisch-Deko, alles andere müssen die Kandidatinnen und Kandidaten mit ihren Familien und Freunden stemmen.
Björn Kroner ist ein weltweit angesehener Florist, wirkt als Juror bei Wettkämpfen mit und wird rund um den Globus zu Fachveranstaltungen eingeladen.

Das sind unsere Gastgeberinnen und Gastgeber

Die Teilnehmer:innen 2024: Tanja Matthes, Uli Schauerte, Sugirtha Navarathinam, Petra Wichert, Kai Judith Wetzel und Axl Jansen

Tanja Matthes, Uli Schauerte, Sugirtha Navarathinam, Petra Wichert, Kai Judith Wetzel und Axl Jansen.

Tanja Matthes hat sich in Velbert-Langenberg aus 1.200 Quadratmeter Hanglage einen charmanten Naturgarten geschaffen und gestaltet viel mit Bruchsteinen. Selbstversorger Uli Schauerte beackert bei Arnsberg ganz allein 16.000 Quadratmeter Landgarten.
Axl Jansen hat als Fotograf lang in Berlin und Paris gelebt und jetzt ein neues Projekt geerbt: den Garten seiner Eltern in der Nähe von Stuttgart. Kai Judith Wetzel liebt die englischen Gärten und hat einen großen Staudengarten in der Eifel. In Lahr im Schwarzwald gärtnert Sugirtha Navarathinam gemeinsam mit 25 anderen Menschen in einem interkulturellen Garten.

Garten & Lecker - Lust auf den Sommer
Die sechste Staffel von „Garten & Lecker“ macht Lust auf Sommer. Dieses Jahr stehen alle Feste unter dem Motto „Summer of Love“. Wer hat die kreativsten Ideen, wer die beste Umsetzung? Es wird gepflanzt, geschmückt und gefeiert! Am Ende wird die Gärtnerin oder der Gärtner mit dem schönsten „Summer of Love“-Gartenfest zur Siegerin oder zum Sieger gekürt. Als Preis winkt eine Gartenreise für zwei Personen.

Die Folgen sind eine Woche vor der TV-Ausstrahlung schon in der
ARD Mediathek zu sehen!