Regenbogenspieße mit Bananenmilch

Ein gesundes Dessert für Kinder, hübsch bunt und einfach zubereitet. Die Spieße lassen sich nach Saison mit verschiedenen Obst- und Beerensorten variieren.

Von Björn Freitag

Zutaten für 8 Spieße:

  • 8 rote Trauben
  • 8 dicke Heidelbeeren
  • 2 Kiwi
  • 2 Nektarinen
  • 8 Stücke Wassermelone
  • 8 Erdbeeren
  • 8 Himbeeren

Außerdem:

  • 8 Holzspieße

Zutaten Bananenmilch:

  • 600 ml Milch
  • 3 reife Bananen
  • 1 Spritzer Zitronensaft

Zubereitung:

- Kiwi schälen. Kiwi, Nektarinen und Wassermelone in mundgerechte Stücke schneiden
- Obst in Regenbogenfarben geordnet aufspießen. Natürlich geht auch bunt gemischt.
- Für die Bananenmilch reife (und daher sehr aromatische) Bananen zusammen mit der Milch pürieren. Mit etwas Zitronensaft verfeinern.
- In Gläser abfüllen und mit den Spießen servieren.