Küche der Nordseeinseln: Spezialitäten aus dem Meer
Kochen mit Martina und Moritz . 22.07.2023. 28:52 Min.. UT. DGS. Verfügbar bis 20.02.2027. WDR. Von Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer.
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Küche der Nordseeinseln – Spezialitäten aus dem Meer
Stand: 22.07.2023, 17:45 Uhr
Inselküchen sind immer etwas Besonderes, denn die Bewohner mussten sie früher hauptsächlich aus Zutaten entwickeln, die entweder auf ihnen vorhanden waren, leicht dorthin transportiert werden konnten und vor allem auch gut aufzubewahren waren. Die Versorgung mit frischen Zutaten war früher ja nicht so einfach wie heute. Die WDR Fernsehköche Martina und Moritz haben sich auf den Inseln umgeschaut und festgestellt, wie weltläufig und köstlich dort gekocht wird.
