Garten & Lecker 2023

Schrebergarten mal anders in Dortmund

Stand: 22.01.2024, 16:29 Uhr

Sechs Gartenbegeisterte wollen herausfinden: Wer richtet das schönste Gartenfest aus? Die dritte "Garten & Lecker"-Reise führt mitten ins Ruhrgebiet nach Dortmund. Im Schatten des Fußballstadions hat die Psychologin Nabila Pelz aus einem kleinen Schrebergarten ein grünes Zuhause für ihre Familie geschaffen.

Sendehinweis: Garten & Lecker | 4. März 2024, 21.00 - 21.45 Uhr | WDR

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Schrebergarten mal anders in Dortmund | video

Mit ihrem Mann Thomas und ihren Töchtern Ida und Charlotte verbringt sie jede freie Minute in ihrem Kleingarten. Nabila baut hier erfolgreich Gemüse, Obst und Kräuter an, die sie gern in der Outdoorküche direkt vor Ort verarbeitet.
Das Staudenbeet ist ein Schlaraffenland für Insekten und aus Dahlien und den vielen anderen selbst gezogenen Schnittblumen gestaltet sie gerne üppige Sträuße.

Wie es für einen Schrebergarten vorgesehen ist, befolgt auch die Familie die sogenannte „Drittelregel“: Ein Drittel der Fläche besteht aus Obst- und Gemüsebeeten, ein Drittel ist „Erholungsfläche“ und das letzte Drittel darf bebaut sein, mit einer Laube, Wegen oder Terrasse. Klingt strukturiert und spießig? Das ist es in Nabilas bunter Oase ganz sicher nicht!

Nabilas Party-Motto lautet „Orient meets Ruhrgebiet“. Ihr Vater stammt aus Syrien und so haben sie und ihre Familie früher regelmäßig die Sommerferien dort verbracht. Heute ist das aufgrund des Bürgerkriegs leider nicht mehr möglich. Doch die schönen Erinnerungen bleiben, und auch in Nabilas Alltag spielt der Orient eine Rolle – vor allem beim Essen. Nabila kocht gerne und viel arabisch, auch wenn für sie eindeutig das Ruhrgebiet ihre Heimat ist.

„Orient meets Ruhrgebiet“

Mitten in Dortmund zu leben und einen Garten zum Ausleben ihrer „grünen Seele“ zu haben – das war Nabilas Wunsch. In einer Kleingartensiedlung wurde dieser Wirklichkeit.

Seit 2013 hat Nabila den Garten gepachtet. Nach und nach hat sie aus dem klassischen Schrebergarten mit „Ruhrpottcharme“ eine buntes Paradies mit Stauden, Schnittblumen, Obst und Gemüse für ihre Familie geschaffen.

Zusammen mit ihrem Mann hat Nabila die alte Laube aufgehübscht, eine Outdoor-Küche gebaut, den etwas zu geometrischen und langweiligen Garten komplett umgekrempelt und in eine üppige und wilde Oase verwandelt.

Nabila und ihre Familie verbringen so viel Zeit wie möglich hier. Ziemlich schnell ist der 420 Quadratmeter große Garten ihr zweites Zuhause geworden. Ohne ihn? Undenkbar!

Im Garten ist das Meiste tatsächlich durch Ausprobieren entstanden. Vor dem Schrebergarten hatte das Paar schon ein Miet-Gemüsefeld. Eine gute Vorbereitung für ihre Garten-Parzelle. Es wächst und gedeiht in den Beeten. Auch für das Garten-Dinner kann sich Nabila bei Obst und Gemüse bequem aus ihrem eigenen Anbau bedienen.

Nabilas ganz große Leidenschaft sind Schnittblumen. Im Sommer gleicht ihr Garten einem bunten Blütenmeer. Prächtige Dahlien und zahlreiche andere Blumen wachsen rund ums und im Gemüsebeet. Nabila hat sogar die gesamte Blumendeko für ihre Hochzeit mit Blumen aus ihrem Garten selbst gemacht.

Biene sitzt auf einer Blume in Nabila Pelz Garten.

Die Blumen erfreuen aber nicht nur das Auge, sie sind außerdem ein Schlaraffenland für Insekten. Aber natürlich werden sie auch beim „Garten & Lecker“-Fest ihren Einsatz haben.

Björn Kroner und Nabila Pelz schauen in ein Gewächshaus.

Was kann aus dem Garten für das Fest verwendet werden? Dafür erkundet Schönmacher Björn Kroner gemeinsam mit Nabila den Garten ...

Eine kulinarische Reise durch Orient und Ruhrgebiet erwartet die Gäste bei Nabila. Das Menü: Als Begrüßungssnack gibt es gefüllte Weinblätter, Tabouleh und Hummus. Zur Vorspeise Pommes Currywurst. Als Hauptgang einen orientalischen Lammtopf mit frischem Gartengemüse und Bulgur. Zum Dessert zaubert Nabila beschwipste Birnen aus dem Garten mit Quarkschaum und Johannisbeergelee.

Welche Deko passt zum Fest?

Björn Kroner

Für ihre Feste können die Gastgeber:innen auf die Unterstützung vom „Schönmacher“ Björn Kroner zählen. Gemeinsam mit den Gärtner:innen kreiert der Floristmeister das perfekte Party-Motto und die dazu passende Dekoration für den jeweiligen Garten.

Der Garten deckt den Tisch!
Grün, wild und visionär - sechs Gastgeber:innen zeigen in der Gemeinschaftsproduktion von WDR und SWR ihre besonderen Gärten und teilen ihre gemeinsame Leidenschaft.

Alexandra Straßburger, Caro Schulte-Bisping, Bruder Bernd, Nabila Pelz, Ursula Altmoos, Frank Fröhlich (v.l.n.r.)

Die Hobbygärtner:innen aus Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz und Baden-Württemberg laden sich gegenseitig in ihre grünen Oasen ein. Dabei kommt alles auf den Teller, was das eigene Reich zu bieten hat.
Nach jeder Party ziehen die Gartenbegeisterten Bilanz und vergeben Punkte. Wer hat den schönsten Garten, die kreativsten Ideen, das leckerste Essen – auf der Suche nach der besten Gartenparty im Westen. Am Ende der Staffel wird die Siegerin oder der Sieger gekürt - und gewinnt eine Gartenreise für zwei Personen.

Garten & Lecker: die außergewöhnliche Sommerreise geht weiter!