Genussexperte Helmut Gote ist ein großer Fürsprecher des deutschen Weins. Im Laufe seiner kulinarischen Erkundungsreisen im eigenen Land ist er ziemlich herumgekommen. Auch in verstecktere Winkel, in denen sich echte Schätze heben lassen.
Im Remstal hat er Winzer getroffen, die ihren Beruf als Berufung verstehen und Weine erzeugen, die fast nichts zu wünschen übrig lassen. Egal, ob Ihnen der Sinn nach "Pichelstoff" oder nach Spitzenweinen steht. Gemeinsam mit Moderator Uwe Schulz verkostet Herr Gote Weine in allen Farben.
Unter anderem einen "Tirolinger", der eigentlich ein Trollinger ist, und einen Weißburgunder mit Pfirsichnote. Zwischendurch wird es überraschend: Der Muskat-Trollinger Rosé schmeckt nach Rosenblüten und einem Hauch Muskat.
Besonders hochkarätig sind die Weine von Aaron Schwegler. Er macht nur zwölf verschiedene, aber die bieten alles, was das Remstal zu geben hat: tiefe, Komplexität und Freude am Genuss.
Und weil zu einem schönen Wein ein schönes Essen gehört, hat Herr Gote auch noch einen griechischen Sternekoch im Restaurant Malathounis im Remstal besucht.
Redaktion: Heiko Hillebrand
Adressen aus der Sendung
Remstalkellerei eG
Kaiserstraße 13
71384 Weinstadt
Telefon: 07151 6908-0
Mail: info@remstalkellerei.de
Weingut Albrecht Schwegler
Inh. Aaron Schwegler
Steinstr. 37
71404 Korb
Telefon: 07151 3040137
Mail: weingut@albrecht-schwegler.de
Restaurant Malathounis
Inh. Anna und Joannis Malathounis
Gartenstraße 5
71394 Kernen-Stetten im Remstal
Telefon: 07151 45252
Mail: info@malathounis.de
Wein aus dem schwäbischen Remstal. WDR 5 Alles in Butter. 13.07.2024. 46:52 Min.. Verfügbar bis 12.07.2025. WDR 5.