Lit.SPEZIAL

EAT IT! Den Planeten gesund essen - mit Dirk Steffens

Die Lebensmittelversorgung ist in weiten Teilen der Welt so sicher wie noch nie. Vielleicht ließe sich sogar der Welthunger besiegen – wäre da nicht die Kehrseite von künstlichen Düngemitteln, Pestiziden und der Industrialisierung der Landwirtschaft. Fest steht: Die Menschheit steckt in einer Zwickmühle, der gesamte Planet – und damit unsere Existenz – ist bedroht. DIRK STEFFENS („Terra X“) geht in EAT IT! DIE MENSCHHEIT ERNÄHREN UND DABEI DIE WELT RETTEN (gemeinsam mit Marlene Göring) der Frage nach, wie wir die Ernährung der Zukunft ökologisch und gerechter sichern können. Sie zeigen: Wir alle haben Einfluss auf die Nahrungsproduktion.

Mod.: ANJA BACKHAUS