Leckerregion Rheinland – von Schwarzbrot-Torte bis Schweinepfeffer
Meisterküche. 18.03.2023. 29:22 Min.. UT. Verfügbar bis 18.03.2025. WDR.
Meisterküche
Leckerregion Rheinland – von Schwarzbrot-Torte bis Schweinepfeffer
Stand: 16.03.2023, 15:00 Uhr
In dieser Folge backt Konditormeisterin Theresa Knipschild zusammen mit Moderatorin Yvonne Willicks eine Schwarzbrot-Torte mit Quarkcreme und Kirschen - passend zur Bergischen Kaffeetafel.
Björn Freitag, unser Vorkoster, ist ein großer Freund der berühmten Kaffeetafel. Er steuert einen Elberfelder Kringel bei und zaubert ein Riesen-Omelett – würzig und saftig! Außerdem gibt es bei ihm eine Currywurstvariante im Kartoffelnetz. Herzhaft wird es auch bei den beiden Koch-Urgesteinen Martina & Moritz: Sie haben ein tolles Rezept für deftig gewürzten Schweinepfeffer.
