Standmixer, Smoothie-Maker und Heißluft-Fritteusen – unverzichtbare Küchenklassiker?

Medion MD 17320

+ verschiedene Automatikprogramme für z. B. Fleisch, Fisch, Pommes, Kuchen
+ Testgericht Hähnchenteile: Zubereitung ging schneller als im herkömmlichen Backofen/Pfanne, brauchte jedoch mehrere Durchgänge
- Testgericht frische Gemüsepommes: durch wenig Öl kross geworden wie Chips, kein zufriedenstellendes Ergebnis
- Handling: Garkorb und Wanne nicht an Gerät befestigt

Princess 182055 Aerofryer

+ verschiedene Automatikprogramme für z. B. Fleisch, Fisch, Pommes, Kuchen
- Testgericht Kaiserschmarrn: wurde nicht durch -> Zubereitung besser klassisch in der Pfanne
- Testgericht frische Gemüsepommes: durch wenig Öl kross geworden wie Chips, kein zufriedenstellendes Ergebnis
- Handling: Garkorb und Wanne nicht befestigt

Philips Airfryer

+ Automatikprogramme für z. B. Hähnchen: Temperatur und Garzeit werden automatisch bestimmt –> wenig Aufwand für ein gutes Ergebnis
+ Testgericht ganzes Hähnchen: unproblematische Zubereitung, geschmacklich überzeugend
+ Vorheizzeit entfällt -> Stromersparnis bei sehr regelmäßiger Nutzung
- Testgericht frische Gemüsepommes: durch wenig Öl kross geworden wie Chips, kein zufriedenstellendes Ergebnis
+ Handling: Garkorb und Wanne auf Schiene wie eine Schublade befestigt, keine Unterlage nötig beim Rausnehmen

High-Protein-Shakes, -puddings und andere Fitness-Lebensmittel finden sich mittlerweile in allen Supermärkten und Discountern. Der Ernährungstrend „High Protein“ oder übersetzt: „reich an Protein“ meint Lebensmittel, die extra viel Eiweiß enthalten, entweder von Natur aus oder künstlich zugesetzt. Allerdings dürfen nur Lebensmittel mit der Aufschrift „High Protein“ beworben werden, deren Energiegehalt aus mindestens 20 Prozent Protein besteht.

Laut der Deutschen Gesellschaft für Ernährung liegt die empfohlene tägliche Proteinzufuhr für Erwachsene ab 19-65 Jahren bei 0,8 Gramm pro Kilo Körpergewicht. Bei einer 70 Kilo schweren Person wären das 56 Gramm Protein. Das entspricht etwa einem 400 Gramm-Becher High-Protein-Jogurt (Proteingehalt: 40 Gramm) und etwa 100 Gramm Walnusskerne (Proteingehalt: 16 Gramm).

Dafür muss man nicht auf die deutlich teureren künstlichen Supermarkt-Produkte zurückgreifen, man kann seinen Proteinbedarf nämlich auch ganz einfach mit wenigen Zutaten selbst decken. Natürliches Eiweiß steckt vor allem in:

Aufpassen sollte man nur darauf, dass in den Produkten nicht zu viel Fett und Zucker steckt. Für eine gute Proteinmahlzeit reichen beispielsweise Skyr, Jogurt oder Magerquark mit Haferflocken, Leinsamen und Beeren als Toppings aus. Der klare Vorteil zu den Industrieprodukten: man weiß genau, was drinsteckt.

Allgemein: Behälter aus Plastik, minimalistisches Design, kein extra Zubehör

Labortest:

- Sicherheit: keine Sicherheitssperre, läuft auch, wenn Deckel nicht drauf ist
+ Dauerbetriebstest/Überhitzung: Gerät läuft durch, keine Überhitzung des Motors

Allgemein: Behälter aus Glas; Zubehör: 2 Trinkflaschen

Labortest:

- Sicherheit: keine Sicherheitssperre, läuft auch, wenn Deckel nicht drauf ist
- Dauerbetriebstest: selbständige Abschaltung, jedoch unmittelbar wieder betriebsbereit
+ Überhitzung: Geräte werden im Dauerbetrieb heiß, aber es besteht keine Gefahr

Allgemein: Behälter aus Plastik; Zubehör: Rezeptbuch, Stampfer und Bürste

Labortest:

+ Sicherheit: Sicherheitssperre vorhanden, läuft nur wenn Deckel drauf
- Dauerbetriebstest: selbständige Abschaltung, jedoch unmittelbar wieder betriebsbereit
+ Überhitzung: Geräte werden im Dauerbetrieb heiß aber keine Gefahr