Ob Rezepte für einen perfekten Frauen- bzw. Männerabend, Gerichte, die in Vergessenheit geraten sind, Rezepte für Familien mit Kindern oder für ein Dinner mit Gästen oder zu zweit, aus dem Sauerland oder dem Pott - das wichtigstes Kriterium für "Einfach und köstlich" lautet: Alles muss einfach und ohne großen Aufwand nachzukochen sein.
Wenn es richtig gut schmecken soll, dann muss auch die Qualität der Zutaten stimmen. Deswegen steht Björn Freitag nicht nur in der Küche, sondern besucht auch die Erzeuger direkt und weiß, worauf zu achten ist. Und dieses Wissen teilt er gerne!
Viel Vergnügen beim Nachkochen und guten Appetit!
