Afghanische Gerichte sind von vielen Einflüssen geprägt, das Land war immer durch Handelswege mit den Nachbarn verbunden. Deutliche Spuren haben die persische und die indische Kochkunst hinterlassen – und wie im Iran und in Indien spielt auch in Afghanistan der Reis eine Hauptrolle.
Service Essen und Trinken – Kabuli Palau: Afghanischer Reistopf
WDR 5 Neugier genügt - Freifläche. 23.08.2023. 06:16 Min.. Verfügbar bis 21.08.2024. WDR 5.