Verschiedene Wintersalate, knackige Schwarzwurzeln und eine Vinaigrette aus verschiedenen Essigsorten verbindet Mona Baumgarten, die neue Küchenchefin vom Kölner Sternerestaurant "Astrein", zu einer wunderbaren Vorspeise. Autorin: Maike von Galen
Schwarzwurzelsalat von Sterneköchin Mona Baumgarten
WDR 5 Neugier genügt - Freifläche. 11.12.2024. 06:45 Min.. Verfügbar bis 11.12.2025. WDR 5.