Erst Corona, dann steigende Lebensmittel- und Energiepreise: Immer mehr Wirtshäuser und Restaurants in Deutschland geben auf und schließen. Nicht nur ein kulinarischer Verlust, sagt der Gastrokritiker Jens Mecklenburg – dadurch gingen auch Esskultur und Traditionen verloren. Moderation: Achim Schmitz-Forte.
Gastronomie-Krise: Immer mehr Restaurants schließen
WDR 5 Neugier genügt - Freifläche. 05.12.2023. 10:58 Min.. Verfügbar bis 04.12.2024. WDR 5.