Über die Jahre hat die Band ihren mitgröhlfähigen Oi-Punk mit Elementen aus Psychobilly und Reggae erweitert und verfeinert. Das hat sie im Lauf der Jahre zwar einige alte Fans aus der Oi-Skin-Szene gekostet, dafür hat die Band aber neues Publikum dazu gewonnen, was auch auf die unermüdliche Live-Präsenz der seit 2004 zum Quintett angewachsenen Combo um Sänger Sammy und Schlagzeuger Andi zurückzuführen ist.
Das 5. Broilers-Album „Santa Muerte“ erreichte 2011 auf Anhieb Platz 3 der deutschen Albumcharts. Die Band wurde darüber hinaus nach diversen Festival-Auftritten für die 1LIVE Krone als bester Live Act nominiert. 2014 erschien ihr Album „Noir“, das auch mit einigen Pop-Elementen aufwartet.