WDR Kultursommer 2023 - Cocktails von Nic Shanker

Stand: 05.09.2023, 16:30 Uhr

Barkeeper Nic Shanker aus Düsseldorf hat uns mit seinen erfrischend, köstlichen Cocktails und Longdrinks durch die lange Nacht des Kultursommers begleitet. Wer Lust hat, das ein oder andere alkoholische oder alkoholfreie Getränk nachzumixen, hier gibt es die Rezepte. Viel Spaß!

Watermelon Honey Dew  - alkoholfrei

  • 6 cl Wassermelonensaft
  • 3 cl Limettensaft 
  • 2,5 cl Honigsirup
  • Handvoll Minze

Zubereitung

Alle Zutaten auf Eis shaken und in einem Tumbler auf Eis servieren. 
Deko: Minzspitze und Limettenabrieb

Virgin Cucumber Spritz - alkoholfrei

  • 5 cl Gurkensaft 
  • 1,5 cl Holunderblütensirup 
  • 3 cl naturtrüber Apfelsaft 
  • 2 cl Verjus (Saft von unreifen Trauben)
  • aufgießen mit alkoholfreiem Sekt 

Zubereitung

Frische Gurke trifft spritzigen Apfel. | Bildquelle: WDR

Alle Zutaten bis auf den Sekt auf Eis Shaken Und in ein bauchiges Weinglas mit Eis abseihen. 
Deko: Schleierkraut + Gurkenstreifen 

Nomaretto Sour - alkoholfrei

  • 6 cl alkoholfreier Amaretto
  • 3 cl Zitronensaft
  • 2 cl Läuterzucker 
  • 1 cl Orangensaft 
  • 1 Eiweiß 

Zubereitung

Alle Zutaten auf Eis shaken und anschließend in einem Tumbler servieren mit Eiswürfeln. 
Deko: Orangenzeste + Amarenakirsche 

Berry Wild

  • 5 cl Waldbeerentee infusionierter Gin*
  • 2,5 cl Limettensaft 
  • 15 cl Ginger Beer
  • 4 Waldbeerenteebeutel auf 1 Flasche Gin für 20 Minuten ziehen lassen. Dann rausnehmen. 

Zubereitung

Alle Zutaten im Longdrink auf Eis gießen und umrühren. Deko: Rosa Pfefferbeeren