Entsprechend sicherte der Staat sich mehr und mehr das Privileg zum Bierbrauen, um sich so Konkurrenz vom Halse zu schaffen. Im Münchner Hofbräuhaus wurde 1919 die bayerische Kommunistische Räterepublik ausgerufen; kurze Zeit später gründete Adolf Hitler dort die NSDAP.
Im Zweiten Weltkrieg wurde es zerstört und später wieder aufgebaut. Heute gehört das Hofbräuhaus zu den größten Attraktionen Münchens.
Täglich kommen mehrere zehntausend Touristen und Einheimische – und spülen jährlich zweistellige Millionensummen in die bayerische Staatskasse.
Redaktion: Michael Rüger
Die Sendung zum Nachhören und Download. WDR ZeitZeichen. 27.09.2014. 14:37 Min.. Verfügbar bis 24.09.2054. WDR 5.