Was ist dran am Hype um die Dubai-Schokolade? Helmut Gote, Uwe Schulz und Carolin Courts machen den Geschmackstest und probieren zum Vergleich Dubai Trüffel. Und da Rum unheimlich gut zu Schokolade passt, folgt noch ein Rum-Tasting.
- Dubai-Schokolade: Was steckt hinter dem Hype? (00:43)
- Dubai-Schokolade von Rewe, Edeka und Co. im Test (06:55)
- Dubai Trüffel von Heinemann aus Düsseldorf (17:53)
- Wie hochwertige Schokolade hergestellt wird (23:34)
- Die wichtigsten Kriterien für Schokolade: Knack und Schmelz (28:23)
- Hochprozentiges aus Zuckerrohr: Wie Rum hergestellt wird (34:47)
- Tasting: Rum aus Panama und Barbados (38:43)
- Welcher Rum passt am besten zu Schokolade? (42:53)
Adressen:
- Konditorei Heinemann
- Kölner Rum Kontor
50668 Köln
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Im nächsten Podcast stellen wir das "Alles in Butter"-Weihnachtsmenu vor.
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