Der neue Gault&Millau hat elf neue Häuser in NRW gelistet. Spitzenreiter ist unverändert das Vendôme in Bergisch Gladbach. Zu recht, findet Restaurantkritiker Jürgen Dollase. Im Gespräch mit Thilo Jahn blickt er auf die Bewertungen der Spitzenküche.
Gault&Millau: Wer koch am besten?
WDR 3 Resonanzen. 21.01.2025. 13:20 Min.. Verfügbar bis 21.01.2026. WDR 3.