- Sendehinweis: Kochen mit Martina und Moritz | Morgen, 17.45 - 18.15 Uhr | WDR
Linsen gehören zu den ältesten Lebensmitteln der Welt. Man hat sie in Ausgrabungsstätten der Altsteinzeit gefunden, und man weiß ja schließlich aus der Bibel, dass schon Esau dafür sein Erstgeburtsrecht abtrat. Die WDR-Fernsehköche Martina und Moritz, immer schon große Linsenfans, haben Rezepte dafür ausgetüftelt: Sie servieren ein sanftes, asiatisch gewürztes Cremesüppchen aus gelben Linsen und präsentieren einen eher italienischen Linsentopf mit Pasta. Dazu haben sie elegante Belugalinsen als Vorspeisensalat mit selbst gebeizter Forelle kombiniert, und dazu verraten sie noch, wie aus übrig gebliebenen Linsen etwas Gutes entsteht.