Handgemahlen oder Instant? Tipps für einen guten Kaffee

Wie brühe ich den perfekten Kaffee?

Es kommt nicht nur auf die Bohne an! Wer einen perfekten Kaffee kochen will, muss auch auf Wasserqualität, Mahlgrad und Dosierung achten. Hier gibt es die richtigen Tipps.

Instant-Kaffee im Test

Instant-Kaffee ist im Handumdrehen fertig und erfreut sich dank der einfachen Zubereitung einer gewissen Beliebtheit, hat aber bei Kaffee-Liebhabern nicht den besten Stand. Hier geht es dem braunen Granulat auf den Grund.

Kaffee-Wissen: Von der Plantage in die Tasse

Kaffee

Die Deutschen sind ein Volk der Kaffeetrinker: Jeden Tag werden bei uns mehr als 150 Millionen Tassen Kaffee getrunken. Pro Kopf und Jahr sind das etwa 168 Liter.

Kaffee-Satz: zu schade zum Wegwerfen

Food Trend: Design aus Kaffeesatz

Deutschland belegt in Sachen Kaffeekonsum weltweit den 6. Platz – hinter Skandinavien, Österreich und der Schweiz. Und wo viel Kaffee getrunken wird, fällt viel Kaffeesatz an. Oft wird die Masse achtlos weggeworfen, dabei kann der Kaffeesatz so viel mehr!

User-Tipps: Dafür könnt ihr den Kaffeesatz verwenden

Viel zu schade für den Müll: Kaffeesatz lässt sich gut weiter verwenden - nicht nur im Garten. Hier gibt es Tipps von sehr kreativen Usern.

Kaffee-Geschichten

Die Geschichte der Kaffeesteuer

Kaffee bekommt man heute für ein paar Euro beim Discounter und so trinken wir ihn literweise. Doch es ist erst wenige Jahrzehnte her, dass die braunen Bohnen ein teures Luxusgut waren. Grund dafür war auch die Kaffeesteuer. Bis heute spült sie jährlich einen Milliardenbetrag in die Staatskasse, auch wenn sie längst nicht mehr so hoch wie einst ist.

Kochen mit Kaffee