In Asien werden Quallen seit Jahrhunderten gegessen. Meist kleingeschnitten und als Salat serviert. Für den europäischen Geschmack ist das eher ungewohnt.
Dänische Wissenschaftler haben eine neue Zubereitung gefunden: Qualle als knackiger Chip.
Quallenchips
Quarks. 30.07.2020. 04:09 Min.. Verfügbar bis 30.07.2025. WDR. Von Ulrich Grünewald.