Der französische Nobelpreisträger Louis Pasteur entdeckte im 19. Jahrhundert die keimtötende Wirkung des Knoblauchs. Heute wird zu Schwefelverbindungen in der Knolle geforscht. Sie sollen zum Beispiel den Cholesterinspiegel senken.
Knoblauch gegen Blutfette und Thrombosen
Planet Wissen. 07.03.2024. 03:40 Min.. UT. Verfügbar bis 14.04.2026. ARD-alpha.