Ein Rezept aus der Emilia-Romagna, der Gegend um Bologna, wo man eine üppige, reiche Küche pflegt. Dort spielt sogar Butter eine Rolle, die überall sonst in Italien verpönt ist.
Tagliolini mit Erbsen und Schinken
Kochen mit Martina und Moritz . 20.01.2024. 22:01 Min.. UT. DGS. Verfügbar bis 20.01.2026. WDR. Von Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer.