Kohlrouladen oder Krautwickel – das ist mundartlich verschieden.
Kraut nennt man die Köpfe im Süden, Kohl heißen sie im Norden des Landes. In jedem Fall gehört eine würzige Hackfleischfüllung hinein.
Der Klassiker: Omas Krautwickel
Kochen mit Martina und Moritz . 02.11.2024. 28:15 Min.. Verfügbar bis 02.11.2026. WDR. Von Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer.