Der Teufel hat den Schnaps gemacht, heißt es. Stimmt aber nicht - es sind Destillateure. Um Hochprozentiges zu brennen, ist eine Ausbildung erforderlich. Wer den Beruf erlernen will, muss zum Blockunterricht nach Dortmund. Hier gibt es die einzige Berufsschule für Schnapsbrenner. Michael Westhoff hat mit Azubis gesprochen.
Wer Schnaps brennen will, muss in Dortmund lernen
WDR 5 Westblick - aktuell. 08.02.2024. 04:01 Min.. Verfügbar bis 07.02.2025. WDR 5. Von Michael Westerhoff.