Eine Birne Helene ist eine gekochte Birne mit Vanilleeis und heißer Schokoladensoße. Berühmt gemacht hat dieses Dessert Loriot, erfunden aber hat es ein französischer Meisterkoch – und der ließ sich von einer Operette inspirieren. Christoph Tiemann schmeckt ab und hört nach.
Loriot und die Birne Helene
WDR 5 Tiemanns Wortgeflecht. 08.11.2023. 03:31 Min.. Verfügbar bis 07.11.2028. WDR 5. Von Christoph Tiemann.