Braucht etwas Zeit, lohnt sich aber: Der Schweinenacken sollte am besten über Nacht in den Kühlschrank und am nächsten Tag für zweieinhalb Stunden in den Backofen.
Nacken vom Porco Iberico mit Möhren untereinander
WDR 2 Rezepte. 15.07.2023. 03:15 Min.. Verfügbar bis 16.07.2025. WDR 2.