- Sendehinweis: Doku am Freitag | 24. März 2017, 20.15 - 21.00 Uhr | WDR
Pro Tag gibt jeder NRW-Haushalt rund 9,50 Euro für Lebensmittel aus. Dabei mögen wir es gern deftig: Ein großer Teil des Budgets geht für Fleisch und Wurst drauf. Und in der Kantine greifen wir seit 20 Jahren am liebsten zu Currywurst mit Pommes. Doch gleichzeitig sind wir offen für Neues: ob vegan, Design-Food oder Gerichte aus aller Welt.
23.600 Tonnen Nahrungsmittel werden jeden Tag nach Nordrhein-Westfalen gebracht. Hauptimporteur: die Niederlande. Von hier kommen unter anderem jeden Tag 230 Tonnen Käse – genug für zweieinhalb Millionen Pausenbrote. Auf Platz 2: Frankreich – vor allem mit Backwaren und 91.000 Litern Wein. Spanien ist Importland Nummer 3. Vorwiegend mit Gemüse: 1.100 Tonnen am Tag.
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Wie isst der Westen?
Für die Dokumentationsreihe "Wir sind 18 Millionen" hat sich ein Team aus Filmemachern und Datenjournalisten die Frage gestellt: Wie isst der Westen? Sie haben Statistiken und eigene Studien ausgewertet, Einkaufskörbe verglichen und Food-Designer besucht. Sie waren zu Gast in Kantinen, auf dem Großmarkt und in Versuchsküchen. Dabei sind sie auf Zahlen gestoßen, die viel über unser Land und unsere Essgewohnheiten aussagen.
Herne und Remscheid müssen auf Diät
Die meisten Übergewichtigen leben in Remscheid und Herne: 60 Prozent der Erwachsenen haben hier zu viel auf den Rippen. Am schlanksten sind dagegen die Münsteraner: Statistisch gesehen hätten dort nur 40 Prozent eine Diät nötig. Immerhin: Von den 287 Euro, die jeder Haushalt hierzulande im Schnitt pro Monat fürs Essen ausgibt, entfallen knapp 53 Euro auf Obst, Gemüse und Kartoffeln – allerdings geben wir fast genauso viel für Fleisch und Wurst aus.
Selber kochen oder ab zum Italiener?
Kochen macht sexy: Das ist zumindest die Hoffnung von mehr als jedem zweiten Mann auf Partnersuche in NRW. Sie gaben bei Suchportalen an, dass sie gerne kochen. In Wirklichkeit kochen aber nur halb so viele regelmäßig in ihrer Freizeit. Und am Ende sind es die Frauen, die am längsten in der Küche stehen: 7,6 Stunden pro Woche. Männer bringen es nur auf 5 Stunden.
Für Kochmuffel bietet Nordrhein-Westfalen üppige Auswahl: Es gibt Restaurants aus nahezu allen Regionen der Welt. Aber am besten schmeckt es uns immer noch beim Italiener. Für fast 4 Millionen Nordrhein Westfalen stehen Ristorante oder Pizzeria auf der Hitliste ganz oben. Auf Platz 2 und 3 kommen Asiaten und die Griechen. Die meisten italienischen Restaurants gibt es übrigens in Düsseldorf: 41 auf 100 000 Einwohner.
Kneipensterben
Während die Zahl der internationalen Restaurants und Bistros zunimmt, mussten in den letzten 20 Jahren fast 60 Prozent der klassischen Kneipen im Land schließen. Spitzenreiter dabei ist Hagen. Wenig besser ist die Lage in Solingen und Essen. Arbeitslosigkeit, geändertes Freizeitverhalten und Konkurrenz machen den kleinen Kneipen und Stammlokalen in NRW zunehmend das Überleben schwer.
Ein Film von Jasmin Lakatos und Michael Erler
Redaktion: Monika Pohl und Christiane Mausbach