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Bärbel Höhn (Vorsitzende des Ausschusses für Umwelt, Naturschutz, Bau und Reaktorsicherheit; ehemal. NRW-Verbraucherschutzministerin (1995 – 2005))

Bärbel Höhn, B’90/Grüne

Die Umweltpolitikerin der Grünen verzichtet zuhause bewusst auf die Kühltruhe und sagt: Bei Fertigware können Hersteller sehr viel schummeln. Und da sich die Politik von der Industrie ständig einlullen lässt, sind die Tage bis zum nächsten Skandal schon gezählt.

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Bärbel Höhn (Vorsitzende des Ausschusses für Umwelt, Naturschutz, Bau und Reaktorsicherheit; ehemal. NRW-Verbraucherschutzministerin (1995 – 2005))

Bärbel Höhn, B’90/Grüne

Die Umweltpolitikerin der Grünen verzichtet zuhause bewusst auf die Kühltruhe und sagt: Bei Fertigware können Hersteller sehr viel schummeln. Und da sich die Politik von der Industrie ständig einlullen lässt, sind die Tage bis zum nächsten Skandal schon gezählt.

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Thomas Roeb (Professor für Handelsbetriebslehre an der Hochschule Bonn-Rhein Sieg; Handels- und Marketingexperte; Berater von Lebensmittelherstellern und -händlern)

Thomas Roeb

Der Handels- und Marketing-Professor kritisiert: Essen ist für manche Bio-Jünger offenbar nur gut, wenn es ein Bergbäuerlein mit ungewaschenen Händen eigenhändig geerntet hat. Das ist pure Ideologie und missachtet die wahre Qualität von Tiefkühlkost.

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Ralf Zacherl (Spitzenkoch; war Deutschlands jüngster Sternekoch; TV-Koch (u.a. bei VOX))

Ralf Zacherl

Der Sternekoch fordert: Statt Gefrierklumpen unbekannter Herkunft in die Pfanne zu hauen, sollten wir lieber auf den Markt gehen. Dort kann man Lebensmittel anfassen, riechen und schmecken. Und kauft frischer und gesünder ein.

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Matthias Wolfschmidt (stellvertretender Geschäftsführer von foodwatch)

Matthias Wolfschmidt

Der stellvertretende Chef von „foodwatch“ stellt klar: Einige Fertigwaren täuschen den Verbraucher und können sogar gefährlich sein. Denn die Lebensmittelindustrie macht häufig aus billigsten Zutaten teures und scheinbar gesundes Essen, ohne dass der Verbraucher es weiß.

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