Landwirt Alexander im Brahm aus Essen hält 2000 Schweine in Freilandhaltung. Artgerechte Nutztierhaltung ist dem Landwirt aus Ruhrtal wichtig, sagt er. Das Futter kommt vom eigenen Hof. Genauso wichtig für im Brahm ist die Vermarktung.
Das Fleisch wird nicht nur im Supermarkt, sondern auch in der eigenen Metzgerei verkauft. Durch die Direktvermarktung ist er von den Marktpreisen unabhängig. Wie die Weidehaltung in der Praxis funktioniert, was im Brahm dabei beachten muss und wie er seine Produkte erfolgreich vermarktet, seht ihr in einer neuen Folge WDR Lokalzeit Land.Schafft.!
Land.Schafft. ist der WDR-YouTube-Kanal, auf dem Menschen mit Landwirtschaft in der DNA clevere Ideen für landwirtschaftliche Herausforderungen finden. Jeden Sonntag nehmen wir euch mit auf einen modernen Hof in NRW. Wir zeigen, was sich Landwirte und Landwirtinnen von nebenan einfallen lassen, um die Zukunft ihres Hofs zu sichern. Inspirierende Familiengeschichten, wertschätzend und unterhaltsam.
