Chicorée-Papst öffnet seine Türen: Einblick in die XXL-Produktion
Stand: 27.11.2023, 13:13 Uhr
Mit einem nischigen Produkt erfolgreich werden - das hat Landwirt Walter Buchmann geschafft. Und zwar mit Chicorée. Das ist vielleicht nicht das beliebteste Gemüse auf der Erde, aber wir wollten wissen: Wie hat er es geschafft damit so erfolgreich zu sein?
Die Züchtung von Chicorée verlangt genaue Temperaturen und viel Handarbeit. Walter Buchmann hat seine Produktion spezialisiert und züchtet Chicorée im XXL-Format. Host Chadia Hamadé geht der Frage nach, wie Landwirt Walter Buchmann seine Produktion zu einer der besten in ganz Deutschland gemacht hat.
Außerdem erklärt der Landwirt, wie man das Wintergemüse überhaupt im großen Stil anbaut. Die Folge nimmt euch mit auf eine exklusive Tour mit dem "Chicorée-Papst" durch die Lagerhallen der größte Chicorée-Produktion in NRW.
Land.Schafft. ist der WDR-YouTube-Kanal, auf dem Menschen mit Landwirtschaft in der DNA clevere Ideen für landwirtschaftliche Herausforderungen finden. Jeden Sonntag um 10 Uhr nehmen euch die Hosts mit auf einen modernen Hof in NRW. Sie zeigen, was sich Landwirt:innen von nebenan einfallen lassen, um die Zukunft ihres Hofs zu sichern. Inspirierende Familiengeschichten, wertschätzend und unterhaltsam.
