Franz Rampelmann wurde im Landkreis Miesbach in Oberbayern geboren. Nach dem Abitur absolvierte er eine Ausbildung zum Nachrichtensprecher und Programmansager beim Bayerischen Rundfunk (Hörfunk und Fernsehen). Parallel dazu studierte er in Freising Landwirtschaft. Seine Schauspielausbildung absolvierte er unter anderem bei Peter Rieckmann, Ruth von Zerboni, Romuald Pekny und Lee Strasberg.