Ahlers und Vincke hatten es satt, sich die Preise vom Handel diktieren zu lassen. Vor fünf Jahren haben sie deshalb alles auf eine Karte gesetzt und ihren Hof komplett umgekrempelt. Das Ergebnis: Iberico-Zucht von Anfang bis Ende. Um das Fleisch noch besser zu vermarkten, setzen sie neben Online-Shop und Direktkauf auch auf Events. Sie beherbergen beispielsweise Unternehmen, die Tagungen auf dem Hof machen oder ihre Sommerfeste hier veranstalten.
Wie das alles aussieht, welche Vor- und Nachteile das mit sich bringt, seht ihr in der neuen Folge WDR Lokalzeit Land.Schafft. Wir geben euch einen besseren Einblick in die neuen Aufgaben und Herausforderungen der Direktvermarktung.
Land.Schafft. ist der WDR-YouTube-Kanal, auf dem Menschen mit Landwirtschaft in der DNA clevere Ideen für landwirtschaftliche Herausforderungen finden. Jeden Sonntag um 10 Uhr nehmen euch die Hosts mit auf einen modernen Hof in NRW. Sie zeigen, was sich Landwirt:innen von nebenan einfallen lassen, um die Zukunft ihres Hofs zu sichern. Inspirierende Familiengeschichten, wertschätzend und unterhaltsam.