Bananendessert

Stand: 17.04.2024, 06:00 Uhr

Am US-amerikanischen Bananentag feiert auch Marcel Seeger, das praktische und gesunde Lieblingsobst. Er macht ein cremiges Dessert im Glas, das fruchtig und leicht daherkommt und als Nachtisch genauso funktioniert, wie als süßer Snack für Zwischendurch.

Das Rezept

von Marcel Seeger für ca. 6 Gläser à 200 ml

Zutaten

380 ml Milch
40 g Vanille-Puddingpulver
1 Prise Salz
200 g Naturjoghurt
250 g Schlagsahne
10 g Kakaopulver
3 reife Bananen
80 g gekaufte Schokoladenkekse

Das Rezept zum Download

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Zubereitung

250 ml Milch mit der Prise Salz in einem Topf aufkochen. Restliche Milch (130 ml) mit dem Puddingpulver verrühren. Sobald die Milch kocht, das Puddingpulvermilchgemisch zugeben und alles zu einem Pudding abbinden. Den fertigen Pudding in eine Schüssel füllen und abkühlen lassen.

Die Bananen werden in in dünne Scheiben geschnitten.

Die Bananen schälen und in dünne Scheiben schneiden, die Schokokekse zerkrümeln. Den Naturjoghurt in einer Schüssel mit der geschlagenen Sahne verrühren und den abgekühlten Pudding nach und nach unterrühren. Anschließend unter die Hälfte der Mischung das Kakaopulver rühren, so das man eine helle und eine schokoladige Creme erhält.

Dessert schichten

Zunächst in jedes Glas eine Schicht dunkle Creme einfüllen. Darauf einige Bananenscheiben legen, dann direkt eine Schicht helle Creme einfüllen und darüber die zerbröselten Schokokekse geben. Erneut eine Schicht dunkle Creme, dann die Bananenscheiben und zum Abschluss den Rest helle Creme obendrauf geben. Nun die Dessertgläser circa 45 Minuten in den Kühlschrank geben. Vor dem Servieren noch ein paar Bananenscheiben und einige Kekskrümel auf der Oberfläche dekorieren.