Holunderbeeren lassen sich zu Saft verarbeiten.

Schwarzer Holunder ist die "Heilpflanze des Jahres" 2024

WDR 3 Mosaik. 29.12.2023. 04:35 Min.. Verfügbar bis 28.12.2024. WDR 3.

Einst glaubte man, der Holunder könnte Giftstoffe und sogar Krankheitskeime aufsaugen. Heinrich von Kleist ehrte den Busch im Theaterstück und H.C. Artmann widmete ihm ein Gedicht. Detlev Arens über die Heilpflanze des Jahres 2024.

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Audio: Kiebitz ist "Vogel des Jahres" 2024

WDR 3 Mosaik. 27.12.2023. 04:39 Min.. WDR 3.

Der Überflieger ließ den Steinkauz, das Rebhuhn, die Rauchschwalbe und den Wespenbussard bei der Wahl hinter sich. Grund zur Freude hat er seit jeher nur bedingt. Früher war er Bismarcks Lieblingsspeise, heute ist er stark gefährdet. Detlev Arens über den Vogel des Jahres 2024. | audio

Audio: Grasnelke ist "Blume des Jahres" 2024

WDR 3 Mosaik. 28.12.2023. 04:39 Min.. WDR 3.

Die Grasnelke ist eine Spezialistin für salzhaltige und schwermetallhaltige Standorte. Sie wächst und gedeiht unter Bedingungen, die anderen Pflanzen den Garaus machen würden. Detlev Arens über die Blume des Jahres 2024. | audio