"Am Anfang war das Huhn" von Sally Coulthard

Stand: 23.02.2024, 16:12 Uhr

"Hühner sind die Dinosaurier, die nicht ausgestorben sind" schreibt die englische Autorin Sally Coulthard. Sie ist Anthropologin, Bestsellerautorin und hat jetzt die "Geschichte eines Charaktertiers" aufgeschrieben.

Mit ihrer Familie lebt Coulthard auf einer kleinen Farm im Norden Englands. Hat schon Dutzende von Hühnern besessen. Brenda zum Beispiel, eine fette Maran-Henne, fand ihre Artgenossen langweilig, schloss sich lieber den Kindern der Autorin an.

Die mit ihr im Winter auch gern mal Schlitten fuhren. Fand Brenda nicht weiter spektakulär, jedenfalls stieg sie nach der Abfahrt vom Schlitten, pickte locker vor sich hin, als wäre nichts gewesen.

Auf der Erde leben heute mehr als zwanzig Milliarden Hühner. Auf jeden Menschen kommen drei. In ihrem Buch erzählt die Autorin von der Jahrtausende alten Beziehung zwischen Mensch und Huhn. Spickt ihre Geschichten mit unbekannten und ungewöhnlichen Details.

Wenn man genau hinschaut, schreibt sie, findet man auf jedem Bauernhof jene Geschöpfe, die dem monströsen Tyrannosaurus Rex am ähnlichsten sind: Die Hühner.

Eine Rezension von Christine Westermann

Literaturangaben:
Sally Coulthard: Am Anfang war das Huhn
Aus dem Englischen von Andrea Kunstmann
Verlagsgruppe HarperCollins, 2024
304 Seiten, 24,70 Euro

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