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Holunderblütentrüffel zum Muttertag

Holunderblütentrüffel zum Muttertag

Grüner Spargel zu Reis und Orangensauce

Grüner Spargel zu Reis und Orangensauce

Bienenstichkuchen

Bienenstichkuchen

Rote-Bete-Pastete

Rote-Bete-Pastete

Animation: An

Animation an/aus

WDR 4 Events

Sydney Youngblood & Band auf der Bühne beim WDR 4 Sommer Open Air zur NRW Radtour 2023

Zeitreise in die 80er beim WDR 4 Sommer Open Air

WDR 4 Video 01.07.2023 WDR 4

"Johnny Hates Jazz", "Londonbeat", "Sydney Youngblood" und "Ingrid Arthur" (Ex-Weather Girl) haben beim WDR 4 Sommer Open Air in Duisburg ihre unvergesslichen Hits wie "Shattered Dreams", "I've Been Thinking About You", "If Only I Could", "It’s Raining Men" und viele andere auf der Bühne der NRW Radtour 2023 präsentiert.  |  video

Ullas Lieblingsrezepte

Quetschkartoffel aus dem Backofen mit Frühlings-Dip

Quetschkartoffel aus dem Backofen mit Frühlings-Dip

WDR 4 Video 09.04.2024 02:31 Min. WDR 4

Zurzeit sprießen überall junge Wildkräuter. Ulla hat geerntet und daraus eine Sauce zubereitet. Dazu schmecken Smached Potatoes – Quetschkartoffeln – für die wir neue Kartoffeln verwenden, da sie mit Schale verspeist werden.  |  video

Geröstete Lauch-Tarte

Geröstete Lauch-Tarte

WDR 4 Video 02.04.2024 02:54 Min. WDR 4

Auf dem Wochenmarkt gab es schönen Lauch. Ulla hat das Gemüse in Röllchen geteilt und die Schnittflächen in einer Pfanne geröstet. Gut bedeckt mit Hefeteig entsteht eine Lauch-Tarte, die kopfüber im Ofen gebacken wird.  |  video

Macarons

Macarons

WDR 4 Video 26.03.2024 02:50 Min. WDR 4

Es sind Ferien – Zeit mit dem Nachwuchs etwas Festliches für Ostern vorzubereiten. Die WDR 4-Köchin lässt diesmal backen, schaut zu und filmt das Ganze. Für die 15-jährigen Zwillinge in Ullas Küche ist Macaron-Backen ein Kinderspiel.  |  video

Kartoffelrose auf Bohnennest zu Lammrückensteaks

Kartoffelrose auf Bohnennest zu Lammrückensteaks

WDR 4 Video 19.03.2024 02:34 Min. WDR 4

Lammgerichte haben zu Ostern Tradition. Wenn es liebevoll gemachte Beilagen gibt, muss das Fleisch nicht unbedingt im Mittelpunkt stehen. Wer vegetarisch unterwegs ist, serviert zu Bohnen und Kartoffelrose ein Pilzragout.  |  video

Salsiccia in Tomatensauce zu Orecchiette

Salsiccia in Tomatensauce zu Orecchiette

WDR 4 Video 12.03.2024 01:52 Min. WDR 4

Aus dem würzigen Brät der Salsiccia kann man wunderbar eine Pastasauce kochen. Ulla kombiniert das Fleisch mit Orecchiette und Tomatensauce. Junger Blattspinat sorgt für Vitamine und bringt den Frühling auf den Teller.  |  video

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