In Venetien, wo man dieses Gericht als Spezialität liebt, wird es im tiefen Teller serviert, mit Löffel – sanft und cremig muss der Reis sein, kein pappiger Brei.
Risi Bisi
Kochen mit Martina und Moritz . 11.05.2024. 08:41 Min.. UT. DGS. Verfügbar bis 10.05.2026. WDR. Von Martina Meuth, Bernd Neuner-Duttenhofer.