Moderation

Kochen mit Martina und Moritz

Martina Meuth und Bernd "Moritz" Neuner-Duttenhofer

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Sie sind die dienstältesten Köche im deutschen Fernsehen und haben über 150 Sendungen für den WDR gestaltet: Martina Meuth und Bernd "Moritz" Neuner-Duttenhofer. Seit fast 30 Jahren verheiratet, leben und kochen sie zusammen am heimischen Herd im Schwarzwald. Ein Kochduo, das seine eigenen Rezepte präsentiert und sich sozusagen die Kochlöffel gegenseitig vor laufender Kamera zuwirft, ist einmalig in der TV-Küche.
Martina und Moritz – wie sie ihn nennt – „kebbeln“ sich gelegentlich beim Kochen. Wir haben den „Spitznamen“ übernommen und nennen die Sendung ab Dezember 2005 im Untertitel: Die Rezepte von Martina und Moritz.

Seit März 1988 wird die Küche der beiden regelmäßig zum Kochstudio umfunktioniert. Ein sechsköpfiges TV-Team rückt an, um ins Bild zu setzen, was die beiden sich ausgedacht haben.

Über 1.000 eigene Rezepte haben sie mittlerweile dem Fernsehpublikum vorgesetzt. Den meisten hat es offensichtlich geschmeckt, denn die Fangemeinde ist groß.Die beiden Köche denken sich Rezepte aus, die einfach nachzukochen, aber trotzdem raffiniert sind.

Ein Renner sind auch die Seitenaufrufe im Internet des WDR: Im Jahr circa zehnmillionenmal werden die Rezepte angeklickt und abgerufen. Die Ideen für ihre Rezepte findet das kochende Ehepaar oft auf seinen Reisen. In den Drehpausen sind sie mindestens zweimal im Jahr unterwegs, am liebsten im Mittelmeerraum und in Asien.

Und dann ist da noch Moritz’ Kräutergarten hinter dem stattlichen Anwesen im Schwarzwald. Es kann passieren, dass der Koch, der auch Gärtner ist, im Garten abknipst, was gerade wächst. „Es wird so lange herumprobiert, bis etwas Leckeres dabei herauskommt. Da macht’s auch nichts, wenn wir erst um elf am Tisch sitzen. Wir haben unseren Spaß gehabt, und es ist etwas Köstliches dabei entstanden.“

Das bekommen unter Garantie auch die Fernsehzuschauer und Leser der zahlreichen Kochbücher der beiden zu schmecken.

Aber zunächst einmal muss alles für das Fernsehen zubereitet werden.

Kochen mit Martina und Moritz

Die Ideen für ihre Rezepte findet das kochende Ehepaar oft auf seinen Reisen

Stand: 30.07.2012, 00:00