Zutatenliste für Joghurtmousse mit Erdbeeren

Konditormeister Marcel Seeger liebt Erdbeeren und macht aus der Saisonfrucht zusammen mit griechischem Joghurt eine verführerische Kreation: Seine Joghurtmousse mit Erdbeeren ist ein köstliches, fruchtig-frisches Dessert im Glas. Sie brauchen diese Zutaten:

  • Hier und heute | Morgen, 16.15 - 18.00 Uhr | WDR

Zutaten

Menge für 6 Dessertgläser à circa 200 ml

  • 300 g griechischer Joghurt
  • 20 g Vanillezucker
  • 20 ml  Limettensaft
  • 20 ml Orangensaft
  • 250 g Sahne, aufgeschlagen
  • 3 Blatt Gelatine, eingeweicht, ausgedrückt und aufgelöst
  • 240 g Erdbeeren
  • 30 g Puderzucker 
  • 1 Prise Salz

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