Service Garten – Erntezeit im Kleingarten

Horst und Elly Salan in ihrem Garten

Service Garten – Erntezeit im Kleingarten

Seit über 40 Jahren bauen Elly und Horst Salan in der Kölner Kleingartenanlage 'Flora e. V.' ihr eigenes Gemüse an. Zurzeit gibt es einiges zu tun. Vieles ist reif und kommt vom Beet auf den Teller. Gereon Reymann hat die beiden in ihrem Garten besucht.

Gut gekommen sind in diesem Jahr Zucchini. Im Hochbeet wachsen einem Kohlrabi fast in den Mund. Daneben sprießen grün/rote Pflück- und Kopfsalate. Wirsing und Rosenkohl sind in der Erde, werden aber erst später erntereif. Die Erbsen sind bereits gepflückt. Als nächstes freuen sich die Gärtner auf ihre Tomaten, die sich gerade von Grün nach Rot verfärben – die 'Grüne Zebra', 'San Marzano' und 'Rheinischer Ruhm'.

An einigen Stellen im Garten werden Gemüse, Kräuter und Zierpflanzen nicht streng voneinander getrennt. Sie wachsen 'ein wenig wild' zusammen. Thymian wuchert zwischen Melde und Blaubeeren, Minze und Wicken. Das sieht gut aus und lockt Nützlinge an. Gegärtnert wird rein ökologisch, gedüngt nur mit garteneigenem Kompost. Geerntet wird reichlich. Vieles wird sofort gegessen, manches eingemacht oder eingefroren. So können die Kleingärtner auch im Winter noch Gemüse aus eigenem Anbau genießen.

Buchtipps

Natalie Faßmann / Mein Gemüsegarten / Ulmer, 2019 / 15 €
Paul Matson, Lucy Anna Scott / Gemüse-Know-how / Dorling Kindersley, 2018 / 11,99 €
Markus Phlippen / Gemüse und Kräuter im Garten / Becker-Joest-Volk, 2019 / 39,90 €
Judith Rakers / Homefarming / Gräfe & Unzer, 2021 / 22 €

Autor: Gereon Reymann
Redaktion: Detlef Reepen

Service Garten ist eine Rubrik der WDR 5 Sendung Neugier genügt und ist dort freitags zwischen 10.04 Uhr und 12.00 Uhr zu hören.

Service Garten – Erntezeit im Kleingarten

WDR 5 Neugier genügt - Freifläche 13.08.2021 05:20 Min. Verfügbar bis 13.08.2022 WDR 5 Von Gereon Reymann


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