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Öko-Alternativen zur Holzkohle im Praxistest
Für die klassische Holzkohle werden meist Bäume gefällt. Manchmal stammt das Holz sogar aus illegal gerodeten Wäldern. Doch es gibt umweltfreundliche Alternativen: Holzkohle-Ersatz aus Bambus, Olivenkernen, Maisspindeln oder gepressten Kokosnussschalen. Doch wie gut funktioniert mit ihnen das Grillen im Vergleich zur herkömmlichen Kohle?
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Borreliose – Vorsicht vor Zecken!
Die Zeckensaison ist in vollem Gange. Doch während es gegen die durch Zecken übertragene Viruserkrankung FSME eine wirkungsvolle Impfung gibt, kann man bei der viel häufiger vorkommenden, bakteriell bedingten Borreliose erst im Nachhinein etwas tun. Wie merke ich aber, ob mir ein Zeckenstich die fiesen Bakterien in meinen Körper gespritzt hat?
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Kampf gegen Wohnungsmangel
Ständige Mietsteigerungen, gekippte Mietpreisbremse, Wohnungsmangel, unbezahlbare Immobilienpreise – und dennoch gibt es überall noch Leerstände. Was können Bürger und Bürgerinnen und auch die Städte dagegen tun?
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Senf in der Geschmacksprobe
Ob pur zu Bratwurst oder Frikadelle oder verarbeitet in Dips, Marinaden oder Salatsaucen – Senf ist ein beliebter Begleiter. Unsere Tester haben probiert, welcher mittelscharfe Senf am besten schmeckt.
