Brot vom Vortag wird wieder köstlich, wenn man es toastet oder in einer Pfanne in Olivenöl anröstet. Dann mit Käse, Ei, Wurst und Co. nach Gusto belegen. Kinder freuen sich besonders über Brotscheiben, die in lustige Formen geschnitten werden. Die Exemplare dann mit Frischkäse bestreichen und mit Möhrenblümchen, Radieschen, Gewürzgurken und Tomate bunt verzieren.