Heiße Nuss-Nougat-Latte

Heiße Nuss-Nougat-Latte Hier und heute 19.11.2019 07:23 Min. Verfügbar bis 19.02.2020 WDR

Heiße Nuss-Nougat-Latte

Was gibt bei nass-kaltem Herbstwetter Schöneres als mit einer heiße Schokolade gemütlich auf dem Sofa zu sitzen? Bloggerin Tanja Farwick hat tolle Ideen wie sie den Klassiker lecker aufpeppen. Sie macht heiße Nuss-Nougat-Latte.

Heiße Nuss-Nougat-Latte

Zutaten

(für zwei Gläser a 200 ml Füllmenge)

  • 250 ml fettarme Milch
  • 1 EL Nuss-Nugat
  • 80 ml heißer Espresso
  • 1 gehäufte TL Zucker
  • Kakaopulver und Zartbitterschokolade (nach Belieben zum Verzieren)
  • Zimtstange

Zubereitung

Nougat-Schokolade

1 Esslöffel Nugatschokolade unter die erhitzte Milch rühren.

150 Milliliter Milch in einem kleinen Topf erhitzen. Das Nugat dazugeben und unterrühren, bis es geschmolzen ist. Den Espresso zubereiten und nach Geschmack mit dem Zucker süßen. Die restliche Milch (100 ml) zusammen mit dem Zimt aufkochen und dann mit einem Pürierstab schaumig auf mixen. Den Espresso über den Rücken eines Löffels langsam am Rand des Glases in die Milch einlaufen lassen, sodass sich Schichten ergeben. Nun den Milchschaum auf die Nuss-Nougat-Latte geben und nach Belieben mit Kakaopulver oder geraspelter Schokolade bestreuen.

Stand: 19.11.2019, 06:00