Beste Heimathäppchen – Gerichte mit Obst

Beste Heimathäppchen – Gerichte mit Obst Heimathäppchen – Rezepte aus NRW 09.11.2019 13:48 Min. Verfügbar bis 09.11.2020 WDR

Beste Heimathäppchen – Gerichte mit Obst

Äpfel, Pflaumen, Beeren – in unserer Region können wir uns über eine große Auswahl an leckerem und gesundem Obst freuen.

Nicht verwunderlich, dass es so viele traditionsreiche Rezepte mit heimischen Früchten gibt. Heute ist saisonale Kost wieder trendy und auch die "Besten Heimathäppchen" greifen beim Backen gern zum knackigen regionalem Obst.

Moderatorin Claudia Lodorf stellt die besten Rezepte mit Obst vor: Der Schneewittchenkuchen ist ein Klassiker mit Kirschen, der Bergische Apfelkuchen schmeckt wie bei Oma und Erdbeeren passen bestens zum Käsekuchen mit Schokocrumble. Auch Birnen, Rhabarber und Stachelbeeren bekommen ihren Auftritt.

Heimathäppchen-Köchin Anja Tanas verpackt Äpfel kreativ und unwiderstehlich lecker in einer Hülle aus Quark, Ei, Grieß, Butter und Pumpernickel – die Westfälischen Apfelknödel lassen Herzen höherschlagen! Das meint auch Regio-Expertin Johanna Meier, die viele Infos rund um den Obstanbau in NRW parat hat.

Die Heimathäppchen setzen einen Gegentrend zum herzlosen Fastfood und industrieller Fertigkost. Mit unseren Sehnsuchts-Gerichten stärken wir die Wertschätzung für saisonale und heimische Küche.

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Stand: 08.11.2019, 12:00