Gurken-Minze-Schorle

Erfrischende Gurken-Zitronen-Minze-Schorle

Gurken-Minze-Schorle

Leichte Kost ist an warmen Sommertagen angesagt. Bloggerin Mirjam von der Mark macht einen erfrischenden Drink mit Gurke, Zitrone und Minze.   

Rezept

Erfrischende Gurken-Zitronen-Minze-Schorle

(für vier Personen)

Zutaten

  • 1 Salatgurke
  • 5 Stängel Minze
  • Saft einer Zitrone
  • 3-4 EL Holunderblütensirup (alternativ Agavendicksaft)
  • 1 Liter Wasser

Zubereitung

Die Salatgurke waschen und längs halbieren. Die Kerne mit einem Löffel herauskratzen. Die Gurke anschließend in grobe Stücke schneiden und in einen Mixer geben. Minze, Holunderblütensirup (oder Agavendicksaft) und Zitronensaft zugeben und fein pürieren. Anschließend durch ein Sieb streichen und mit Wasser auffüllen.

Am besten kühl auf Eis genießen.

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Stand: 04.08.2020, 13:34