Björn Freitags Heimathäppchen-Duell – Folge 3

WDR 22.10.2022 29:19 Min. UT Verfügbar bis 22.10.2023 WDR

Björn Freitags Heimathäppchen-Duell – Folge 3

Stand: 06.10.2022, 16:00 Uhr

Der Ruhrpott ruft zum dritten Heimathäppchen-Duell! Der einzigartige Landschaftspark Duisburg-Nord, der rund um ein stillgelegtes Hüttenwerk in Duisburg-Meiderich entstand, ist die atemberaubende Kulisse für den Wettkampf um das beste NRW-Heimathäppchen.

Inmitten der drei in Reihe stehenden Hochöfen, den Bunkeranlagen, Schrägaufzügen und den Gießhallen trifft Björn Freitag auf Pascha Pourian, selbsternannter Eifelperser. (Paschas Eltern wurden in Persien geboren und er selbst wuchs in Andernach in der Eifel auf.) Seine große Leidenschaft: authentisches Streetfood!

In diesem Koch-Duell geht es um DEN Ruhrpott-Klassiker: Wurst. Aber ganz so simpel ist es nicht, denn wir haben uns eine knifflige Variation überlegt: eine Apfel-Currysoße soll das Ganze abrunden. Das Gericht zählt nicht gerade zu Björns Lieblingen, aber unterschätzen sollte man ihn dennoch nicht – denn immerhin ist der Ruhrpott sein Revier! Wem wird die elfköpfige regionale Jury, die aus Taubenzüchtern und Kumpels aus dem Steinkohle Bergbau besteht, wohl die letzte Heimathäppchen-Krone verleihen?