Das Bild zeigt Ofen Pommes

Emmis Ofen-Pommes

Stand: 17.06.2022, 17:00 Uhr

So gelingen selbstgemachte Pommes ganz ohne Fritteuse. Kross und würzig passen sie perfekt zur Currywurst.

Rezept von Emmi Prolic

Zutaten für 4 Personen:

  • 800 g festkochende Kartoffeln (z.B. Sieglinde, Allians oder Annabelle)
  • 4 El Olivenöl
  • 2 ½TL Paprika edelsüß
  • 1 TL Salz

Zubereitung:

  • Kartoffeln waschen, schälen und in fingerdicke Stifte schneiden.
  • Olivenöl und Gewürze vermischen und in einer Schüssel mit den Kartoffeln vermengen.
  • Die marinierten Kartoffelstifte auf einem Backblech mit Backpapier verteilen.
  • 25 Minuten bei 200 °C Umluft backen, bis sie knusprig sind.
  • Die Pommes vor dem Servieren mit ein bisschen Paprikapulver bestreuen.

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