Schweinebauch mit Soja-Kräuter-Marinade

Das Bild zeigt das fertige Gericht Schweinebauch mit Soja-Kräuter-Marinade.

Schweinebauch mit Soja-Kräuter-Marinade

Der Vorkoster verrät, wie Sie mit frischen Kräutern und wenig Aufwand jedes Stück Fleisch zu einem Grill-Highlight machen.


Zutaten für 7 Personen:

  • 1 Knoblauchzehe
  • 3 Zweige Thymian
  • 2 Zweige Rosmarin
  • 5 EL Sojasoße
  • 5 EL Ananassaft
  • 2 EL Honig
  • ½ Zitrone
  • 100 ml Öl
  • Salz
  • Pfeffer
  • 7 Scheiben Schweinebauch

Zubereitung:

  • Knoblauch, Thymian und Rosmarin sehr fein hacken und zusammen mit Sojasauce, Ananassaft, Honig, Saft einer halben Zitrone, Öl, Salz und Pfeffer zu einer Marinade verarbeiten.
  • Schweinebauch über Nacht in die Marinade einlegen.
  • Auf dem Grill knusprig braten.

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Stand: 09.09.2019, 12:00