Ayran

Ayran

Von Martina Meuth und Bernd „Moritz“ Neuner-Duttenhofer

Der wundervolle türkische Joghurtdrink, der so erfrischend und bekömmlich ist.

Zutaten für vier Personen:

  • 250 g Vollmilch-Joghurt
  • ½ l eiskaltes Wasser
  • einige Eiswürfel
  • 1 Salzprise
  • 1 Messerspitze Kreuzkümmel

Zubereitung

  • Den Vollmilchjoghurt mit den übrigen Zutaten in einen hohen Mixbecher füllen. Mit dem Pürierstab aufschlagen.
  • Mit viel Schaum in hohen Gläsern servieren.

Stand: 14.09.2018, 12:00