Blueberry Bubbles

Das Bild zeigt den Drink "Blueberry Bubbles".

Blueberry Bubbles

Von Nic Shanker

Der spritzige Longdrink könnte an heißen Sommerabenden der nächste Party-Liebling werden!

Zutaten für ein Longdrinkglas (0,3 l):

  • 10 Blaubeeren
  • 1 Handvoll Rucola
  • 2 cl flüssiger Honig
  • 2,5 cl Zitronensaft, frisch gepresst 
  • 5 cl Gin
  • 1 Spritzer Crema di Balsamico
  • 8 cl Tonic Water
  • Eiswürfel

Dekoration:

  • 2 Blätter Rucola
  • 3-4 Blaubeeren

Utensilien:

  • Cocktail-Shaker
  • Barstößel
  • Barsieb
  • feines Teesieb
  • Barlöffel
  • Strohhalm z.B. aus Glas oder Metall

Zubereitung:

  • Blaubeeren und Rucola im Shakerbecher mörsern.
  • Honig, Zitronensaft, Gin und Crema di Balsamico hinzufügen. 
  • Den Shaker mit Eiswürfeln auffüllen, schließen und kräftig shaken.
  • Ein Longdrinkglas mit frischen Eiswürfeln füllen.
  • Den Inhalt des Shakers durch das Bar- und das Teesieb in das Glas abseihen und mit Tonic Water aufgießen. Kurz mit dem Barlöffel umrühren.
  • Mit Rucolablättchen und Blaubeeren garnieren und mit dem Strohhalm servieren.

Stand: 14.08.2020, 12:00